У Києві ресторатори розкритикували новий закон про продаж алкоголю: подробиці

1 жовтня 2021 16:10

оновлено: 12:16

Ярослава Борзова

Редактор новин

Поділитися

У Києві ресторатори скаржаться на новий закон про продаж алкоголю

Ярослава Борзова

Редактор новин

У закладах скаржаться на відсутність чітких пояснень щодо нововведень. Через ускладнену процедуру "пробивання" штрихкодів бармени візьмуть на себе обов'язки касирів.

Про це повідомляє Київ.Media.

Читайте також:

Читайте також: В Україні запровадять нові правила з продажу алкоголю: коли та що зміниться

Що відомо

У закладах скаржаться на нові правила, які суттєво ускладнюють роботу. Морока зі штрихкодами найбільш наочна при замовленні коктейлів з декількох напоїв - бармен повинен "пробити" всі штрихкоди. Таким чином бармен буде виконувати додаткові обов'язки, а його робота в рази сповільниться через те, що процедура "проведення" алкоголю на реалізацію виконується в кілька складних етапів.

Процедура реалізації

У фіскальному чеку з 1 жовтня має бути вказаний номер акцизної марки проданої пляшки алкоголю. Перед тим, як відправити замовлення на бар, офіціант повинен буде просканувати штрихкод акцизної марки, А при відсутності сканера "забивати" десятизначний номер вручну.

Відвідувачі довго чекатимуть на свій напій

Ресторатори нарікають, що така процедура реалізації ускладнить роботу. У закладах, де продають спиртне, кажуть, що тепер обробка замовлень буде виконуватися значно довше.

"Незрозуміло, як це буде на практиці, тому що кожен бармен повинен бути як касир. Спочатку просканувати пляшку, потім це відправляється автоматично через РРО в податковій... І таким чином, потрібно замість одного бармена брати 2 або 3. Плюс неясно, як бути з коктейлями, в які входить, наприклад, 5 або 7 алкогольних напоїв", — розповів власник мережі ресторанів Олексій Повторейко.

Ресторатори скаржаться на відсутність детальних інструкцій щодо реалізації

Більшість власників закладів не розуміють процедуру "проведення" товару через відсутність чітких інструкцій щодо реалізації. Багатьох дана ситуація змушуватиме діяти "в сліпу" і здійснювати всі дії "методом тику". А такі дії можуть призвести до помилок, за які ресторатори будуть розплачуватися штрафами. Однак, сума їх поки невідома.